노브스갈라 100 % 넛츠 스프레드 세트
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노브스갈라 100 % 넛츠 스프레드 세트

100 % 견과류로 가득 채운 고소한 풍미와 온전한 영양 노브스갈라 100 % 넛츠 스프레드 세트 노브스갈라만의 레시피로 완성한 100 % 순수 견과류 스프레드로, 땅콩과 아몬드의 고소한 풍미와 온전한 영양이 전하는 넛츠 시너지를 경험하세요. 제조업소명 : 농업회사법인 데이웰(주) 유통전문판매원 : 한국암웨이(주) 물 한 방울 넣지 않은 100 % 견과류 오직 견과류만 100 % 사용하여 재료 본연의…

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100 % 견과류로 가득 채운
고소한 풍미와 온전한 영양

노브스갈라
100 % 넛츠 스프레드
세트

노브스갈라만의 레시피로 완성한 100 % 순수 견과류
스프레드로, 땅콩과 아몬드의 고소한 풍미와 온전한 영양이 전하는 넛츠 시너지를 경험하세요.

노브스갈라 애플사이다비니거 제품이미지

제조업소명 : 농업회사법인 데이웰(주)
유통전문판매원 : 한국암웨이(주)

물 한 방울 넣지 않은
100 % 견과류
오직 견과류만 100 % 사용하여 재료 본연의 고소함과 영양만을 그대로 담았습니다.
첨가물 넣지 않은 아이콘

엄선된 원재료로 완성된
노브스갈라 넛츠 레시피
노브스갈라는 엄선하여 고른 땅콩과 아몬드를 사용하여 각 견과류의
원산지와 품종 특성을 잘 살린 노브스갈라만의
레시피로 맛과 영양을 담았습니다.
100 % 피넛 스프레드
아르헨티나산 Non-GMO 하이올레익 땅콩을 사용해 만들어집니다.

하이올레익 땅콩(Hi-Oleic Peanut)
하이올레익 땅콩은 일반 땅콩에 비해 풍부한 올레산을 함유하여 산패에 강하고 깊은 풍미와 신선함을 오랫동안 유지하는 것이 특징입니다.
스프레드 형태로 가공했을 때에는 고유의 풍미가 부드럽게 확산되며, 크리미하면서도 깊은 맛이 감돌아 고소함이 배가 됩니다.

출처 : Ho-Jeong Lim et al. 2017. Comparison of lipid constituents and oxidative properties between normal and high-oleic peanuts grown in Korea. KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. 64, 235-241

출처 : Ho-Jeong Lim et al. 2017. Comparison of lipid constituents and oxidative properties between normal and high-oleic peanuts grown in Korea. KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. 64, 235-241

100 % 아몬드 스프레드
미국 USDA Extra No.1 등급의 Non-GMO 넌패럴 아몬드와 스페인산 마르코나 아몬드를 블렌딩하여 만들어집니다.

넌패럴 아몬드(Nonpareil Almond)
넌패럴 아몬드는 외형이 일정하고

고소한 맛이 뛰어나며, 특유의 얇은 껍질과 깔끔한 단맛이 특징으로 스프레드로 가공 했을 때도 부드럽고 균일한 질감과 함께 크리미하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
마르코나 아몬드(Marcona Almond)
마르코나 아몬드는 ‘아몬드의 여왕’으로
불리는 고급 품종으로, 스페인 지역에서만 자라며 부드럽고 달콤한 맛을 자랑합니다.

견과류 특유의 고소함과 담백함을 동시에
느낄 수 있어 스프레드로 만들었을 때
그 맛이 한층 부드럽고 풍성하게 확장되어
다양한 요리에 활용하기에도 좋습니다.

출처 : Sylvia Yada et al. 2013. Natural variability in the nutrient composition of California-grown almonds. Journal of Food Composition and Analysis. 30, 80–85
E.S. King et al. 2019. Defining the sensory profiles of raw almond (Prunus dulcis) varieties and the contribution of key chemical compounds and physical properties. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67, 3229-3241
Loreto Contador et al. 2015. Characterization of texture attributes of raw almond
using a trained sensory panel. Fruits. 70(4), 231-237
ABC. Almond Board of California, Varieties & Forms, Tools & Resource https://www.almonds.com/
출처 : Sylvia Yada et al. 2013. Natural variability in the nutrient composition of California-grown almonds. Journal of Food Composition and Analysis. 30, 80–85
E.S. King et al. 2019. Defining the sensory profiles of raw almond (Prunus dulcis) varieties and the contribution of key chemical compounds and physical properties. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67, 3229-3241
Loreto Contador et al. 2015. Characterization of texture attributes of raw almond
using a trained sensory panel. Fruits. 70(4), 231-237
ABC. Almond Board of California, Varieties & Forms, Tools & Resource https://www.almonds.com/
깊이 있는 풍미를 살리는
정교한 로스팅과 그라인딩
로스팅 노하우와 마이크로밀 페이스트 기술을 활용하여, 견과 별 특징에
적합한 조건 설계로 고소한 풍미와 부드러운 텍스처를 완성했습니다.
땅콩, 아몬드 단백질/ 식이섬유 / 칼슘 / 비타민E / 철분 / 필수 아미노산 비교표

2가지 견과류가 함께한
넛츠 시너지
땅콩의 풍부한 단백질, 필수 아미노산과 아몬드의 풍부한
식이섬유, 칼슘, 비타민E, 철분 등 각 견과류가 가진
영양을 동시에 만나는 넛츠 밸런스를 경험하세요.
땅콩, 아몬드 단백질/ 식이섬유 / 칼슘 / 비타민E / 철분 / 필수 아미노산 비교표

* 본 정보는 원료적 특성에 해당합니다.
** 데이터 출처 : 식품의약품안전처 식품영양성분 DB

 넛츠 스프레드의 유층 분리 현상

오일이 위로 뜨는 것은 유화제를 첨가하지 않아

발생하는 자연스러운 현상이므로 바닥까지

잘 저어서 섭취하십시오.

* 직사광선을 피해 실온보관하시고,

개봉 후에는 냉장보관 후 가급적 빠르게 섭취하십시오.
* 따뜻한 상온에서 유층 분리 현상이 잘 일어나므로,

오일이 분리되는 것을 원치 않을 때에는 냉장보관하여 주십시오.

보관방법

개봉하지 않은 제품은 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에
보관하시고, 개봉 후에는 냉장보관 후 가급적 빠르게 섭취하시는
것을 권장드립니다.

섭취방법

빵이나, 과일, 크래커와 함께 스프레드 형태로 드시거나,
땅콩과 아몬드를 사용하는 다양한 요리에도 편하게 활용하실 수
있습니다.

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땅콩vs아몬드 어느것이 더 좋을까요?
정답은 둘다
각 견과류에는 다양한 영양소가 가득 들어 있어요! 땅콩의 풍부한 단백질, 필수 아미노산과 아몬드의 식이섬유, 칼슘, 비타민E, 철분 등
땅콩 & 아몬드 이제 100% 스프레드로 즐기세요! 가장 좋은 섭취법은 아몬드버터와 땅콩버터를 번갈아 먹는것
물 한방울도 넣지 않은 순수 견과류 100% 첨가물 일체 없이 원재료 오직 하나, 견과류만으로 완성
엄선된 원재료를 노브스갈라만의 레시피로 완성
풍부한 식물성 단백질로 든든하게
풍미를 살린 로스팅과 그라인딩
노브스갈라 100% 넛츠 스프레드 세트

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노브스갈라 미식 레시피
아호 블랑코 아몬드의 고소한 맛이 일품인 콜드 스프
아호블랑코 노브스갈라 100% 아몬드 스프레드 20g, 노브스갈라 애플사이다 비니거 3g, 깐마늘 1알, 우유 50g, 무가당 요거트 50g 정기품 설홍소금 한 꼬집 / 부재료 옵션 노브스갈라 프로틴 그래놀라 1tsp, 아보카도 오일 조금, 잎허브(딜, 처빌) 또는 미니 잎채소 조금, 썬드라이 토마토 2~3개 / method요리법 1. 믹서기에 아몬드 스프레드 20g, 애플사이다 비니거 3g,깐마늘 1알, 우유 50g, 무가당 요거트 50g를 넣고 곱게 갈아주세요(더 부드러운 식감을 원하면 채에 한번 내려주세요) 2. 기호에 맞게 소금 한 꼬집 또는 두꼬집 정도 추가해주세요. 3. 냉장고에서 1시간 정도 보관 후, 차가운 상태에서 볼 접시에 담고 그래놀라와 잎허브, 아보카도 오일 조금 곁들이면 완성이에요.
해초 샐러드와 피넛 드레싱
해초 샐러드와 피넛 드레싱 / 재료 정기품 완도 진상각 미역 10g, 절임 해초 50g, 치커리나 샐러드 야채 조금, 깐새우 4~5알, 사과 1/4개 피넛 드레싱 / 노브스갈라 피넛 스프레드 25g, 정기품 양조간장 5g, 유자원 5g, 겨자 2g, 애플 사이다 비니거 또는 현미식초 2g, 물 10g / 요리법 1. 완도진상각 미역은 15분 동안 물에 불린 뒤, 끓는 물에 30초 정도 데쳐서 얼음물에 식혀서 차갑게 준비해주세요. 2. 깐새우도 크기에 따라 끓는 물에 2~3분 데쳐서 얼음물에 식혀 준비해주세요. 3. 구매하신 해초가 소금에 절여놓은 제품이라면 물에 10분 정도 담궈서 소금기를 빼서 준비해주세요. 4. 사과는 껍질채 얇게 슬라이스하거나 채를 썰어주세요. 5.피넛 스프레드 드레싱 재료를 볼에 담고 잘 섞어주세요.(기호에 맞게 물을 더 추가해서 농도를 묽게 해서 드실 수 있어요.) 6. 접시에 샐러드용 해초와 새우, 사과를 담고, 피넛 스프레드 드레싱을 곁들여주면 완성이에요.
아몬드 그린 페스토 파스타 고소한 아몬드와 신선한 시금치의 조화로 풍미를 더한 파스타
아몬드 그린 페스토 파스타 / 재료 아몬드 스프레드 10g, 완두콩 90g, 시금치 잎만 70g, 마늘 2알, 곱게간 그라나파다노 치즈 조금, 레몬즙 1/2개, 노브스갈라 엑스트라 버진 올리브유 1btsp, 멸치액 1tsp, 리카토니면 100g(혹은 선호하는 파스타면) / 부재료 옵션 : 그릭 요거트 1tsp, 아몬드 스프레드 1tsp, 처빌, 루꼴라 허브 조금 / 요리법 1. 리가토니면 혹은 파스타면을 패키지에 적혀있는 시간에 맞추어 푹 삶아주세요.(면수는 면 100g당 소금 10g 물 1L) 2. 완두콩은 끓는 물에서 5분 동안 삶아서 얼음물에 식힌 뒤 가니쉬로 올릴 1tsp을 따로 빼주세요. 3. 삶은 완두콩과 잎만 땐 시금치, 아몬드 스프레드, 멸치액젓과 레몬즙, 그라나파다노 치즈, 깐마늘 1개, 엑스트라 버진 올리브유와 함께 곱게 갈아주세요(농도가 되직해서 갈리지 않을땐 면수 한스푼을 넣어 갈아줘도 좋아요) 4. 팬에 아몬드 그린 페스토와 면수 또는 생수 1tsp을 넣고 익힌 리가토니면과 함께 약불에서 면에 골고루 묻혀주며 1~2분 동안 덖어주세요. 5. 접시에 리가토니면을 담고, 그릭 요거트를 올리고, 아몬드 스프레드를 더해주면 완성이에요.
피넛 단호박 퓨레와 관자 스테이크
피넛 스프레드 20g, 양파 1/6개, 깐마늘 2알,단호박 150g(껍질 제외), 물 150g ~ 200g(냄비에 단호박이 여유있게 잠길 정도), 설홍소금 1/8 tsp, 관자 4 ~ 6알, 아보카도 오일 조금 부재료 옵션 해산물에 잘 어울리는 잎허브(딜, 처빌, 파슬리), 석류 등 데코레이션 재료 / 요리법 1. 작은 냄비에 아보카도 오일을 두르고 중불에서 얇게 슬라이스한 양파 1/6개를 투명할때까지 볶다가 얇게 편썬 마늘을 넣고 구워지는 향이 날때까지 더 볶아주세요. 2.껍질과 싸앗 부분을 제거한 단호박 속살을 얇게 슬라이스해서 1번의 냄비에 추가해주세요.(단호박은 전자렌지 3분 정도 돌리면 부드러워져서 껍질 제거하기가 수월해요) 3. 단호박이 살짝 부서질 정도로 볶은 뒤 물과 소금 1/8tsp을 넣고 10분동안 중불에서 끓여주세요. 4. 졸여진 단호박을 블랜더로 부드럽게 갈아준 뒤 피넛 스프레드 20g을 더해서 함께 갈아주세요. 5. 키친 타월에 관자 위, 아래면의 물기를 잘 제거해서 준비해주세요. 6. 팬에 아보카도 오일을 두른 뒤 예열 후, 강불에서 윗면, 아랫면 가각 2분 동안 노릇해질 정도로 구워주세요(관자 크기에 따라 30초 단축) 7. 접시에 땅콩 단확 퓨레를 깔아주고, 관자 스테이크를 그 위로 놓아주세요. 8. 관자 위에 잎허브 등 부재료를 곁들여주면 더 맛있게 드실수 있어요.

CL001310

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